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RECEITAS JUNINAS - BISCOITO DE AMENDOIM

Tradicionalmente as comidas de Festa Junina são feitas a base de milho e amendoim para celebrar as colheitas da época do mês de Junho. Com o tempo, os pratos foram se adaptando e outros ingredientes foram incorporados.

Aproveitando que estamos em Junho, que tal aprender um prato com amendoim? Anote os ingredientes:

500 g de farinha de trigo 

400 g de amendoim torrado e moído sem sal

400 g de açúcar 

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Água suficiente para espichar a massa

Modo de preparo:

1. Misture primeiro os ingredientes secos,  vá juntando a água, aos poucos, e sove bem a

massa até que fique firme.

2. Separe a massa aos pedaços, enrole e molde os biscoitos. 

3. Leve ao forno com fogo baixo, em tabuleiro enfarinhado, por uns 30 minutos.


Essa receita foi retirada do livro Cultura da Terra, escrito por Ricardo Azevedo, editado pela editora Moderna.

Alguns alunos do 3º ano já fizeram a receita. Pelas fotos, acho que eles aprovaram!

Como ficaram seus biscoitos? Deixe um comentário contando para a gente.

Você quer mostrar para nós como ficou ou tem uma receita que gostaria de compartilhar? Mande um e-mail para biblioteca@giordanobruno.com.br


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